“Vàng O” – Chất Nhuộm Giá Rẻ Khiến Sầu Riêng Việt Bị Trả Về: Đừng Để Trái Ngọt Thành Cơn Ác Mộng Xuất Khẩu!

Auramine O, hay còn gọi là “vàng O” hoặc Basic Yellow 2, là một loại thuốc nhuộm tổng hợp thuộc nhóm diarylmethane, có công thức hóa học là C₁₇H₂₁N₃. Ở dạng tinh khiết, Auramine O xuất hiện dưới dạng tinh thể màu vàng kim, dễ tan trong nước và ethanol. Chất này được sử dụng phổ biến trong công nghiệp để nhuộm vải, giấy và da, cũng như trong sản xuất thuốc diệt nấm và chất khử trùng.

Vì sao Auramine O bị cấm trong thực phẩm?

Auramine O không được phép sử dụng trong thực phẩm vì có khả năng gây hại cho sức khỏe con người. Theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC), Auramine O được xếp vào nhóm 2B, tức là “có thể gây ung thư cho người” . Chất này có thể gây đột biến gen, tổn thương DNA và ảnh hưởng đến các cơ quan nội tạng nếu tích tụ trong cơ thể. Việc sử dụng Auramine O trong thực phẩm là vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn thực phẩm.

Tại sao Trung Quốc từ chối nhập khẩu hàng hóa có chứa Auramine O?

Trung Quốc là một trong những thị trường nhập khẩu nông sản lớn nhất thế giới và có các quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Gần đây, nước này đã tăng cường kiểm tra các lô hàng nhập khẩu để phát hiện sự hiện diện của Auramine O, đặc biệt trong các loại trái cây như sầu riêng. Nếu phát hiện có chứa chất này, Trung Quốc sẽ từ chối nhập khẩu để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế .

Tác động đến ngành xuất khẩu nông sản

Việc sử dụng Auramine O trong quá trình xử lý sau thu hoạch, chẳng hạn như để làm chín nhanh hoặc tạo màu sắc hấp dẫn cho trái cây, đã dẫn đến việc nhiều lô hàng bị từ chối nhập khẩu. Điều này không chỉ gây thiệt hại kinh tế cho các doanh nghiệp xuất khẩu mà còn ảnh hưởng đến uy tín của ngành nông sản quốc gia. Ví dụ, Thái Lan đã phải tiêu hủy hơn 64 tấn sầu riêng bị phát hiện chứa Auramine O .

Khuyến nghị

Để tránh những hậu quả nghiêm trọng, các doanh nghiệp và nông dân cần:

Tuyệt đối không sử dụng Auramine O hoặc bất kỳ chất cấm nào trong quá trình sản xuất và xử lý nông sản. Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm của các thị trường xuất khẩu, đặc biệt là các yêu cầu kiểm tra và chứng nhận chất lượng. Thường xuyên cập nhật thông tin về các chất cấm và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế để đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu của thị trường.

Việc đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn góp phần duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu cho nông sản Việt Nam.