Chăm sóc sức khoẻ đất bằng canh tác sinh thái NVS

Canh tác sinh thái NVS được nhắc đến với các đặc điểm sau

1. Đa dạng sinh học

• Canh tác sinh thái chú trọng việc đa dạng hóa cây trồng thay vì độc canh một loại duy nhất. Môi trường đa dạng giúp giảm thiểu bệnh tật và ký sinh trùng, đồng thời tăng tính ổn định cho hệ sinh thái nông nghiệp.

2. Vi sinh vật đất

• Tôn trọng “sự sống” của đất: Đất không chỉ là giá thể, mà là một thực thể sống chứa vô số vi sinh vật. Hiểu và chăm sóc đất đúng cách giúp duy trì độ màu mỡ, bền vững.

• Vai trò quan trọng của vi sinh vật: Chúng chuyển hóa dinh dưỡng, cải thiện cấu trúc và thông khí cho đất, giúp rễ cây phát triển mạnh.

• Ưu tiên phương pháp tự nhiên: Tránh lạm dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học để bảo toàn hệ vi sinh vật; thay vào đó, sử dụng cách nuôi dưỡng đất bằng nguyên liệu sẵn có, cải thiện sức sống cho đất.

3. Không (hoặc rất ít) cày xới

• Canh tác sinh thái khuyến khích giảm thiểu việc cày xới sâu. Cày xới mạnh làm chết vi sinh vật, phá hủy cấu trúc đất và gây xói mòn.

• Đất ít cày xới sẽ ổn định cấu trúc, giàu dinh dưỡng, giữ nước tốt hơn, và cho phép rễ cây dễ dàng phát triển ở tầng sâu.

4. Phủ xanh đất

• Sử dụng cây che phủ hoặc tàn dư thực vật để bảo vệ bề mặt đất khỏi ánh nắng trực tiếp, hạn chế bốc hơi nước.

• Lớp phủ này tạo môi trường thuận lợi cho vi sinh vật, đồng thời hạn chế cỏ dại và xói mòn.

5. Tự cung tự cấp

• Canh tác sinh thái khuyến khích người nông dân tận dụng tài nguyên địa phương, chẳng hạn như cành cây cắt tỉa, lá cây, rơm rạ… để bổ sung dinh dưỡng cho đất.

• Hướng đến giảm phụ thuộc vào sản phẩm bên ngoài, tiết kiệm chi phí và nâng cao tính bền vững.

6. Kết hợp cây trồng và vật nuôi

• Tạo hệ sinh thái cân bằng: Ví dụ, thả vịt vào ruộng lúa để vịt ăn cỏ dại, côn trùng, đồng thời thải phân tự nhiên.

• Sự kết hợp này giảm thiểu sâu bệnh, tăng thu nhập, và tận dụng hiệu quả tài nguyên.

7. Chống lại độc canh

• Đa dạng hóa cây trồng không chỉ giảm rủi ro về dịch bệnh hay thời tiết, mà còn tăng cường thu nhập cho nông dân.

• Đây cũng là cách duy trì ổn định hệ sinh thái và tôn trọng quy luật tự nhiên.

8. Tôn trọng tự nhiên

• Canh tác sinh thái dựa trên triết lý hài hòa với tự nhiên, chứ không phải khai thác cạn kiệt.

• Đặt lợi ích môi trường và sức khỏe lên hàng đầu, thay vì chạy theo mục tiêu năng suất ngắn hạn.

9. Hiệu quả và bền vững

• Mục đích của canh tác sinh thái là tái tạo, duy trì và cải thiện năng suất nông nghiệp về lâu dài.

• Hệ thống này mang lại lợi ích về kinh tế, xã hội và môi trường, tạo ra mô hình nông nghiệp có khả năng thích ứng cao, hạn chế tác hại đến đất và hệ sinh thái chung.

Tóm lại, canh tác sinh thái tôn vinh tính đa dạng và sự bền vững, đề cao vai trò của vi sinh vật đất, ưu tiên phương pháp tự nhiên và giảm cày xới. Cách tiếp cận này không chỉ hỗ trợ duy trì năng suất nông nghiệp mà còn đóng góp vào quá trình bảo vệ môi trường, nâng cao chất lượng thực phẩm và sức khỏe con người.

Hãy theo dõi ANOS để biết hơn về cách mà nông dân NVS làm ra thực phẩm…

Kênh Youtube của ANOS – Chuyên gia của NVS